Сигурно по-младите от вас за първи път чуват тая дума, но хората от по-средното, пък и от по-старото поколение, си спомнят за едни, подобни на късчета от карфиол зрънца, които гурбетчиите в бившия Съветски съюз са носели и с които се е получавала така наречената напитка кефир – нещо като айрян, само че по-гъста, леко...